01 — Zwei Orte, ein Verzeichnis
Ich schreibe an zwei Stellen, und die haben wenig miteinander zu tun. Auf AREA85 stehen längere Texte zu Technik und Politik — auch als Gedankenexperiment: eine Annahme, konsequent zu Ende gedacht, bis sie entweder trägt oder auseinanderfällt. Auf Kevin & Kochen stehen Rezepte, die ich wirklich koche.
02 — AREA85
area85.de
2026-08-08
Kein Wasser, dafür freie Fahrt
Der Rhein meldet neue Rekord-Tiefstände. Binnenschiffe fahren mit einem Bruchteil ihrer Ladung oder gar nicht…
Verkehrspolitik
2026-07-30
Einmal Island, bitte
Ich spiele in dieser Reihe „Counterfactuals“ — das Spiel, das Sheldon und Amy in The Big Bang Theory mit…
Kontrafaktuale
2026-06-20
Gesetze auf GitHub
Auftakt der neuen Reihe „Kontrafaktisches Konditional": ein Was-wäre-wenn konsequent zu Ende gedacht. Erste…
Kontrafaktuale
2026-06-16
Ein Brief genügt
Am 12. Juni 2026 reichte ein einziger Brief des US-Handelsministeriums, um Anthropics neues Spitzenmodell…
Digitalpolitik
2026-06-15
Zwei Jahre später
WWDC 2026 als Déjà-vu: Apple verkündet im Wesentlichen die KI-Funktionen, die schon vor zwei Jahren…
Apple
03 — Kevin & Kochen
kevinundkochen.de
2025-10-04
Lachs-Thunfisch-Salat
Räucherlachs trifft Thunfisch, und beide merken – hey, zusammen sind wir unschlagbar! Dieser Salat ist wie…
Meal Prep
2025-04-23
Spargel-Suppen-Symphonie: Wenn der Fond zum Star wird!
Halleluja, du hast den Spargelfond aufgehoben! Das ist der erste Schritt zum Suppen-Olymp! Nachdem wir…
Suppen
2025-04-23
Die Spargel-Saga: Weißes Gold für deinen Teller!
Oh, Spargel-Zeit! Diese wenigen Wochen im Jahr, in denen wir Deutsche komplett durchdrehen und das weiße Gold…
Herzhafte Hauptgerichte
2025-04-19
Der Bärlauch-Flüsterer präsentiert: Frühlingshafte Bärlauchcremesuppe
Oh du lieber Frühling! Wenn der Waldboden nach dem Winter wieder zum Leben erwacht und die ersten…
Schnelle Küche
2025-04-12
Der ultimative Thunfisch-Salat: Mittags-Retter mit Pep!
Hey du! Kennst du das, wenn der Magen knurrt, aber die Zeit knapp ist? Dann ist dieser Thunfisch-Salat dein…
Fisch
2024-12-29
Norddeutscher Grünkohl – Tradition auf dem Teller
Grünkohl ist mehr als nur ein Gericht – er ist ein Ritual. Es gibt Regionen, da wird er sogar als „Pinkel &…
Herzhafte Hauptgerichte
2024-12-29
Käsekuchen ohne Boden – Der Beste der Welt
Manchmal braucht man keinen Schnickschnack. Dieser Käsekuchen kommt ohne Boden aus, überzeugt aber mit seiner…
Allgemein
2024-12-29
Frikadellen – Der Klassiker, der immer geht
Frikadellen sind die Schweizer Taschenmesser der Küche: Sie passen immer, egal ob warm zum Abendessen, kalt…
Herzhafte Hauptgerichte
2024-12-28
Kartoffelsalat – Der einzig Wahre mit Mayo
Kartoffelsalat ist keine Beilage, es ist ein Statement. Und die einzig richtige Variante? Natürlich die mit…
Klassiker
2024-12-27
Spekulatius Cheesecake – Weihnachten in Kuchenform
Manchmal ist ein Keks einfach nicht genug. Wenn dir Spekulatius pur zu langweilig ist, kommt dieser…
Desserts